仲直りのみたらし団子

「ママ、最近怒りすぎ！！」

今日息子にそんなことを言われてしまいました。身に覚えのない（少しはあるけど）私は、「えーーそんなことないよー」と必死に抵抗してみましたが、息子の目は冷たい・・・（汗）でも、よく考えてみると「早くしなさい」「ママ疲れてるから」というセリフが、近頃とっても多かったような気が。。。これはイカンということで、お詫びに息子の大好物のみたらし団子を作ってみました。

レシピは「１０１の幸福なお菓子」（山本麗子・講談社）に載っていたものです。以前、ivoryさんがこの本のレシピで作られたカスタードプディングをblogで紹介されているのを見て、「美味しそう！」と私も買ってみました。

アマゾンなどでも大絶賛のこの本、私もすっごく気に入ってしまいました。手順やコラムのあちこちに、筆者の温かい視線が注がれていて、自然と「お菓子が作りたい！」という気分が高まります。息子にリクエストされているのはバニラアイスクリーム。以前、他のレシピで作った時は、ガリガリ君も顔負けのカチコチアイス（・・・・）になってしまったのだけど、今度はうまくいくかな？